La compressa masticabile di vitamina C più popolare per migliorare l'immunità umana
Descrizione del prodotto
| Prodotto | Vitamina C |
| CAS | 50-81-7 |
| Aspetto | Cristallo bianco o polvere cristallina bianca |
| Solubilità | Solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo, insolubile in etere, benzene, grasso, ecc |
La vitamina C (vitamina C), alias acido ascorbico (acido ascorbico), la formula molecolare è C6H8O6, è un composto poliidrossilico contenente 6 atomi di carbonio, è una vitamina idrosolubile necessaria per mantenere la normale funzione fisiologica del corpo e il metabolismo anormale reazione delle cellule.L'aspetto della vitamina C pura è cristallo bianco o polvere cristallina, facilmente solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo, insolubile in etere, benzene, grasso, ecc. La vitamina C ha attività acida, riducente, ottica e proprietà dei carboidrati, e ha effetti di idrossilazione, antiossidante, potenziamento immunitario e disintossicazione nel corpo umano.L'industria utilizza principalmente il metodo di biosintesi (fermentazione) per preparare la vitamina C, la vitamina C viene utilizzata principalmente in campo medico e alimentare.
| Proprietà fisiche e chimiche | 1. Aspetto: cristallo bianco o polvere cristallina. 2. Solubilità: facilmente solubile in acqua, leggermente solubile in etanolo, insolubile in etere, benzene, grasso, ecc. 3. Attività ottica: la vitamina C ha 4 isomeri ottici e la rotazione specifica di una soluzione acquosa contenente acido L-ascorbico di 0,10 g/ml è +20,5 °-+21,5 °. 4. Acido: la vitamina C ha una base endiolo, che è acida, generalmente si manifesta come un acido semplice che può reagire con il bicarbonato di sodio per produrre sale di sodio. 5. Proprietà dei carboidrati: la struttura chimica della vitamina C è simile a quella dello zucchero, con le proprietà dello zucchero, che può essere idrolizzato e decarbossilato per produrre pentoso in presenza, e continuare a perdere acqua per produrre, aggiungendo pirrolo e riscaldandolo 50 ºC produrranno il blu. 6. Caratteristiche di assorbimento dei raggi ultravioletti: a causa della presenza di doppi legami coniugati nelle molecole di vitamina C, la sua soluzione diluita ha un assorbimento massimo alla lunghezza d'onda di 243 nm e la lunghezza d'onda di assorbimento massima verrà spostata verso il rosso a 265 nm in condizioni acide o alcaline. 7. Riducibilità: il gruppo enediolo nella vitamina è molto riducibile, stabile in un ambiente acido e facilmente distrutto in ambienti caldi, luminosi, aerobici e alcalini.La vitamina C viene ossidata per produrre una struttura a base dicheto di deidrovitamina C, la deidrovitamina C può essere ottenuta dopo la riduzione dell'idrogenazione della vitamina C. Inoltre, in soluzione alcalina e soluzione acida forte, la deidrovitamina C può essere ulteriormente idrolizzata per ottenere acido dichetogulonico. |
| Funzione fisiologica | 1. Idrossilazione La vitamina C partecipa alla reazione di idrossilazione nel corpo umano, che è legata al metabolismo di molte sostanze importanti nel corpo umano.Ad esempio, la vitamina C può partecipare e promuovere l’idrossilazione del colesterolo negli acidi biliari;Miglioramento dell'attività ossidasica a funzione mista;È coinvolto nell'azione dell'idrossilasi e promuove la sintesi dei neurotrasmettitori aminoacidici 5-idrossitriptamina e norepinefrina. 2. Antiossidante La vitamina C ha una forte riducibilità ed è un ottimo antiossidante idrosolubile, che può ridurre i radicali idrossilici, i superossidi e altri ossidi attivi nel corpo umano e può rimuovere i radicali liberi e prevenire la perossidazione lipidica. 3. Aumenta l'immunità La funzione fagocitaria dei leucociti è correlata al livello di vitamine nel plasma.L'effetto antiossidante della vitamina C può ridurre il legame disolfuro (-S – S -) nell'anticorpo anti-sulfidrile (-SH), quindi promuovere la riduzione della cistina in cisteina e, infine, favorire la formazione di anticorpi. 4. Disintossicarsi Grandi dosi di vitamina C possono agire sugli ioni di metalli pesanti come Pb2+, Hg2+, Cd2+, tossine batteriche, benzene e alcune lisine farmaceutiche.Il meccanismo principale è il seguente: la forte riducibilità della vitamina C può rimuovere il glutatione ossidato dal corpo umano e quindi formare un complesso con ioni di metalli pesanti da eliminare dal corpo;Poiché l'ossigeno nella posizione C2 della vitamina C è carico negativamente, la vitamina C stessa può anche essere combinata con ioni metallici ed escreta dal corpo attraverso l'urina;La vitamina C migliora l'attività enzimatica (idrossilazione) per facilitare la disintossicazione da veleni e farmaci. 5. Assorbimento e metabolismo L'assorbimento della vitamina C attraverso l'assunzione di cibo nel corpo umano avviene principalmente tramite trasporto attivo nell'intestino tenue superiore da parte di un trasportatore e una piccola quantità viene assorbita mediante diffusione passiva.Quando l’apporto di vitamina C è basso, quasi tutta può essere assorbita e quando l’assunzione raggiunge i 500 mg/die, il tasso di assorbimento scenderà a circa il 75%.La vitamina C assorbita entrerà rapidamente nella circolazione sanguigna e nei diversi tessuti e organi del corpo. La maggior parte della vitamina C viene metabolizzata nel corpo umano in acido ossalico, acido 2, 3-dichetogulonico o combinata con acido solforico per formare acido ascorbato-2-solforico ed escreta nelle urine;Una parte viene escreta nelle urine.La quantità di vitamina C escreta nelle urine è influenzata dall’assunzione di vitamina C, dalla funzione renale e dalla quantità di memoria immagazzinata nel corpo. |
| Metodo di archiviazione | Evitare lo stoccaggio con forti ossidanti e alcali e conservare in un contenitore sigillato pieno di gas inerti a basse temperature.
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