Negli ultimi anni, la frutta fuori stagione è aumentata in modo esponenziale e, proprio all'inizio della primavera, fragole e pesche fresche compaiono sul mercato. Come fanno questi frutti a maturare fuori stagione? In passato, si sarebbe pensato che si trattasse di frutti coltivati in serra. Tuttavia, con la continua esposizione di fragole cave, acini d'uva senza semi e angurie deformi negli ultimi anni, la gente ha iniziato a dubitare che questi frutti fuori stagione, apparentemente grandi e freschi, siano davvero deliziosi. Sono davvero sicuri?
L'aspetto di questi frutti dalla forma strana ha immediatamente attirato l'attenzione della gente. Anche gli ormoni sono entrati nella mente delle persone. Alcune persone, per accorciare il ciclo di crescita delle piante e ottenere maggiori profitti, usano ormoni su molti frutti e ortaggi fuori stagione per ottenere una maturazione rapida. Ecco perché alcuni frutti hanno un bell'aspetto ma un sapore pessimo.
Il comportamento di commercianti senza scrupoli che aggiungono ormoni a frutta e verdura ha fatto sì che molte persone detestassero gli ormoni, e anche il fitoregolatore sfortunato è detestato a causa dei suoi effetti simili a quelli ormonali. Quindi, cos'è esattamente un fitoregolatore? È correlato agli ormoni? Che tipo di relazione ha? Ora, parliamo di cosa sono i fitoregolatori e quali sono le loro funzioni.
I fitoregolatori sono composti organici sintetici (o estratti naturalmente da microrganismi) con una regolazione della crescita e dello sviluppo simile a quella degli ormoni vegetali naturali. Si tratta di sostanze sintetiche utilizzate nella produzione agricola dopo aver compreso la struttura e il meccanismo d'azione degli ormoni vegetali naturali, al fine di regolare efficacemente il processo di crescita delle colture, stabilizzare e aumentare la resa, migliorare la qualità e aumentare la resistenza delle colture. Tra i fitoregolatori più comuni figurano DA-6, Forchlorfenuron, nitrito di sodio, brassinolo, gibberellina, ecc.
I regolatori di crescita delle piante hanno molteplici utilizzi e variano a seconda della varietà e della pianta bersaglio. Ad esempio:
Controllare la germinazione e la dormienza; promuovere l'radicazione; promuovere l'allungamento e la divisione cellulare; controllare le gemme laterali o l'accestimento; controllare il tipo di pianta (prevenzione dell'allettamento corto e forte); controllare la fioritura o il sesso maschile e femminile, indurre frutti senza figli; aprire fiori e frutti, controllare la caduta dei frutti; controllare la forma o il periodo di maturazione dei frutti; aumentare la resistenza allo stress (resistenza alle malattie, resistenza alla siccità, resistenza al sale e resistenza al gelo); migliorare la capacità di assorbire fertilizzanti; aumentare lo zucchero o modificare l'acidità; migliorare il sapore e il colore; promuovere la secrezione di lattice o resina; defogliazione o stima (facilitare la raccolta meccanica); conservazione, ecc.
Secondo il Regolamento sulla Gestione dei Pesticidi, i fitoregolatori appartengono alla categoria dei pesticidi e il sistema di registrazione e gestione dei pesticidi deve essere implementato in conformità con la legge. Tutti i fitoregolatori prodotti, venduti e utilizzati in Cina devono essere registrati come pesticidi. Quando utilizziamo i fitoregolatori, dobbiamo utilizzarli nel rigoroso rispetto delle istruzioni e adottare adeguate misure di protezione per garantire la sicurezza di persone, bestiame e acqua potabile.
Data di pubblicazione: 08-06-2023