Il PDP effettua campionamenti e test annuali per acquisire informazioni supesticidaresidui nelle forniture alimentari statunitensi. Il PDP testa una varietà di alimenti nazionali e importati, con particolare attenzione agli alimenti comunemente consumati da neonati e bambini.
L'Agenzia statunitense per la protezione dell'ambiente tiene conto dei livelli di esposizione e degli effetti sulla salute dei pesticidi presenti nella dieta e stabilisce limiti massimi di residui (LMR) per i pesticidi negli alimenti.
Nel 2023 sono stati analizzati complessivamente 9.832 campioni, tra cui mandorle, mele, avocado, vari tipi di frutta e verdura per neonati, more (fresche e congelate), sedano, uva, funghi, cipolle, prugne, patate, mais dolce (fresco e congelato), frutti di bosco messicani, pomodori e anguria.
Oltre il 99% dei campioni presentava livelli di residui di pesticidi inferiori al valore di riferimento dell'EPA, con il 38,8% dei campioni che non presentava residui di pesticidi rilevabili, in aumento rispetto al 2022, quando il 27,6% dei campioni non presentava residui rilevabili.
Un totale di 240 campioni contenevano 268 pesticidi che violavano i limiti massimi di residui (LMR) dell'EPA o contenevano residui inaccettabili. I campioni contenenti pesticidi al di sopra dei limiti di tolleranza stabiliti includevano 12 more fresche, 1 mora congelata, 1 pesca novella, 3 sedani, 9 acini d'uva, 18 frutti di bosco aspri e 4 pomodori.
Residui con livelli di tolleranza indeterminati sono stati rilevati in 197 campioni di frutta e verdura fresca e trasformata e in un campione di mandorle. Tra i prodotti che non presentavano campioni di pesticidi con tolleranze indeterminate figuravano avocado, salsa di mele baby, piselli baby, pere baby, mais dolce fresco, mais dolce congelato e uva.
Il PDP monitora anche la fornitura di cibo per la presenza di inquinanti organici persistenti (POP), inclusi i pesticidi vietati negli Stati Uniti ma che rimangono nell'ambiente e possono essere assorbiti dalle piante. Ad esempio, DDT, DDD e DDE, sostanze tossiche, sono state trovate nel 2,7% delle patate, nello 0,9% del sedano e nello 0,4% degli omogeneizzati a base di carote.
Sebbene i risultati del PDP dell'USDA dimostrino che i livelli di residui di pesticidi sono coerenti con i limiti di tolleranza dell'EPA anno dopo anno, alcuni non concordano sul fatto che i prodotti agricoli statunitensi siano completamente immuni ai rischi dei pesticidi. Nell'aprile 2024, Consumer Reports ha pubblicato un'analisi di sette anni di dati PDP, sostenendo che i limiti di tolleranza dell'EPA erano stati fissati troppo elevati. Consumer Reports ha rivalutato i dati PDP utilizzando un parametro di riferimento inferiore all'LMR (Limite Massimo di Residui) dell'EPA e ha lanciato l'allarme su alcuni prodotti. Un riassunto dell'analisi di Consumer Reports è disponibile qui.
Data di pubblicazione: 13-11-2024