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I test condotti dall'USDA nel 2023 hanno rilevato che il 99% dei prodotti alimentari non superava i limiti di residui di pesticidi.

PDP effettua campionamenti e test annuali per ottenere informazioni supesticidaresidui nelle forniture alimentari statunitensi. PDP analizza una varietà di alimenti nazionali e importati, con particolare attenzione agli alimenti comunemente consumati da neonati e bambini.
L'Agenzia statunitense per la protezione dell'ambiente (EPA) tiene conto dei livelli di esposizione e degli effetti sulla salute dei pesticidi presenti negli alimenti e stabilisce i limiti massimi di residui (LMR) per i pesticidi negli alimenti.
Nel 2023 sono stati analizzati complessivamente 9.832 campioni, tra cui mandorle, mele, avocado, vari tipi di frutta e verdura per l'infanzia, more (fresche e congelate), sedano, uva, funghi, cipolle, prugne, patate, mais dolce (fresco e congelato), frutti di bosco messicani, pomodori e anguria.
Oltre il 99% dei campioni presentava livelli di residui di pesticidi inferiori al valore di riferimento stabilito dall'EPA, e il 38,8% dei campioni non presentava residui di pesticidi rilevabili, un dato in aumento rispetto al 2022, quando la percentuale di campioni non rilevabili era del 27,6%.
Complessivamente, 240 campioni contenevano 268 pesticidi che violavano i limiti massimi di residui (MRL) stabiliti dall'EPA o presentavano residui inaccettabili. Tra i campioni contenenti pesticidi al di sopra dei limiti di tolleranza stabiliti figuravano 12 more fresche, 1 mora congelata, 1 piccola pesca, 3 sedano, 9 acini d'uva, 18 frutti di bosco acidi e 4 pomodori.
Residui con livelli di tolleranza non determinati sono stati rilevati in 197 campioni di frutta e verdura fresca e trasformata e in un campione di mandorle. Tra i prodotti per i quali non sono stati rilevati campioni di pesticidi con livelli di tolleranza non determinati figurano avocado, composta di mele baby, piselli baby, pere baby, mais dolce fresco, mais dolce congelato e uva.
Il PDP monitora anche la filiera alimentare per la presenza di inquinanti organici persistenti (POP), inclusi i pesticidi vietati negli Stati Uniti ma che permangono nell'ambiente e possono essere assorbiti dalle piante. Ad esempio, le sostanze tossiche DDT, DDD e DDE sono state riscontrate nel 2,7% delle patate, nello 0,9% del sedano e nello 0,4% degli omogeneizzati di carote per neonati.
Sebbene i risultati del programma USDA PDP mostrino che i livelli di residui di pesticidi sono coerenti con i limiti di tolleranza dell'EPA anno dopo anno, alcuni non concordano sul fatto che i prodotti agricoli statunitensi siano completamente immuni dai rischi dei pesticidi. Nell'aprile 2024, Consumer Reports ha pubblicato un'analisi di sette anni di dati PDP, sostenendo che i limiti di tolleranza dell'EPA erano stati fissati troppo elevati. Consumer Reports ha rivalutato i dati PDP utilizzando un parametro di riferimento inferiore al limite massimo di residui (MRL) dell'EPA e ha lanciato l'allarme su alcuni prodotti. Un riepilogo dell'analisi di Consumer Reports è disponibile qui.


Data di pubblicazione: 13-11-2024