I pericoli delle alte temperature per le colture:
1. Le alte temperature disattivano la clorofilla nelle piante e riducono il tasso di fotosintesi.
2. Le alte temperature accelerano l'evaporazione dell'acqua all'interno delle piante. Una grande quantità di acqua viene utilizzata per la traspirazione e la dissipazione del calore, alterando l'equilibrio idrico delle piante. Ciò influisce sul periodo di crescita delle colture, causandone la maturazione e l'invecchiamento prematuri, con conseguente impatto negativo sulla resa.
3. Le alte temperature possono influenzare la differenziazione dei boccioli fiorali e l'attività del polline, causando un'impollinazione difficile o irregolare dei fiori femminili e un aumento dei frutti deformi.
Prevenzione e controllo delle alte temperature
1. L'integrazione tempestiva di nutrienti e l'irrorazione tempestiva di soluzioni di cloruro di calcio, solfato di zinco o fosfato dipotassico quando la temperatura è elevata possono aumentare la stabilità termica del biofilm e migliorare la resistenza della pianta al calore. L'introduzione di sostanze bioattive come vitamine, ormoni biologici e agonisti nelle piante può prevenire i danni biochimici causati dalle alte temperature.
2. L'acqua può essere utilizzata per raffreddare. Durante le calde stagioni estive e autunnali, un'irrigazione tempestiva può migliorare il microclima nei campi, abbassando la temperatura di 1-3 gradi Celsius e riducendo i danni diretti causati dalle alte temperature ai contenitori dei fiori e agli organi fotosintetici. Quando la luce solare è troppo intensa e la temperatura all'interno della serra sale rapidamente al di sopra della temperatura adatta alla crescita delle colture, e la differenza di temperatura tra l'interno e l'esterno della serra è troppo elevata per essere raffreddata tramite ventilazione, o anche dopo la ventilazione la temperatura non si riduce al livello richiesto, si possono adottare misure di ombreggiatura parziale. Ovvero, si possono coprire le piante con tende di paglia o tende con maglie più larghe, come tende di paglia o di bambù.
3. Evitare di seminare troppo tardi e rafforzare la gestione di acqua e fertilizzanti nella fase iniziale per favorire rami e foglie rigogliosi, ridurre l'esposizione al sole, rafforzare le piantine e migliorarne la resistenza alle alte temperature. Questo può prevenire situazioni in cui i fiori femminili sono difficili da impollinare o lo sono in modo non uniforme a causa delle alte temperature, e il numero di frutti deformi aumenta.
Data di pubblicazione: 27 maggio 2025