Regolatori di crescitapuò migliorare la qualità e la produttività degli alberi da frutto. Questo studio è stato condotto presso la Palm Research Station nella provincia di Bushehr per due anni consecutivi e mirava a valutare gli effetti dell'irrorazione pre-raccolta con regolatori di crescita sulle proprietà fisico-chimiche dei frutti di palma da dattero (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') nelle fasi halal e tamar. Nel primo anno, i grappoli di frutti di questi alberi sono stati irrorati allo stadio kimri e nel secondo anno alle fasi kimri e hababouk + kimri con NAA (100 mg/L), GA3 (100 mg/L), KI (100 mg/L), SA (50 mg/L), Put (1,288 × 103 mg/L) e acqua distillata come controllo. La spruzzatura fogliare di tutti i regolatori di crescita delle piante sui grappoli della cultivar di datteri 'Shahabi' allo stadio di kimry non ha avuto un effetto significativo sui parametri quali lunghezza, diametro, peso e volume del frutto rispetto al controllo, ma la spruzzatura fogliare conNAAe, in una certa misura, la distribuzione di Put nella fase di hababouk + kimry ha determinato un aumento significativo di questi parametri nelle fasi di halal e tamar. La distribuzione fogliare con tutti i regolatori di crescita ha comportato un aumento significativo del peso della polpa sia nella fase di halal che in quella di tamar. In fase di fioritura, il peso dei grappoli e la percentuale di resa sono aumentati significativamente dopo la distribuzione fogliare con Put, SA,GA3e in particolare NAA rispetto al controllo. Nel complesso, la percentuale di cascola è stata significativamente più alta con tutti i regolatori di crescita utilizzati per via fogliare allo stadio di hababouk + kimry rispetto a quella utilizzata per la fase di kimry. Il trattamento fogliare allo stadio di kimri ha ridotto significativamente il numero di cascola, ma il trattamento fogliare con NAA, GA3 e SA allo stadio di hababook + kimri ha aumentato significativamente il numero di cascola rispetto al controllo. Il trattamento fogliare con tutti i PGR agli stadi di kimri e hababook + kimri ha determinato una significativa riduzione della percentuale di TSS e della percentuale di carboidrati totali rispetto al controllo agli stadi di halal e tamar. Il trattamento fogliare con tutti i PGR agli stadi di kimri e hababook + kimri ha determinato un significativo aumento della percentuale di TA allo stadio di halal rispetto al controllo.
L'aggiunta di 100 mg/L di NAA per iniezione ha aumentato il peso dei grappoli e migliorato le caratteristiche fisiche dei frutti come peso, lunghezza, diametro, calibro, percentuale di polpa e TSS nella cultivar di palma da dattero 'Kabkab'. Tuttavia, il peso dei chicchi, la percentuale di acidità e il contenuto di zuccheri non riducenti sono rimasti invariati. L'acido galico esogeno non ha avuto effetti significativi sulla percentuale di polpa nelle diverse fasi di sviluppo del frutto e l'NAA ha ottenuto la percentuale di polpa più elevata8.
Studi correlati hanno dimostrato che quando la concentrazione di IAA raggiunge 150 mg/L, il tasso di caduta dei frutti di entrambe le varietà di giuggiole si riduce significativamente. Quando la concentrazione è più elevata, il tasso di caduta dei frutti aumenta. Dopo l'applicazione di questi regolatori di crescita, il peso dei frutti, il diametro e il peso dei grappoli aumentano di 11.
La varietà Shahabi è una varietà nana di datteri ed è altamente resistente a piccole quantità d'acqua. Inoltre,
Il frutto ha un'elevata capacità di conservazione. Grazie a queste caratteristiche, viene coltivato in grandi quantità nella provincia di Bushehr. Tuttavia, uno dei suoi svantaggi è che il frutto ha poca polpa e un nocciolo di grandi dimensioni. Pertanto, qualsiasi sforzo per migliorare la quantità e la qualità del frutto, in particolare aumentandone le dimensioni, il peso e, in ultima analisi, la resa, può aumentare il reddito dei produttori.
Pertanto, lo scopo di questo studio era quello di migliorare le proprietà fisiche e chimiche dei frutti della palma da dattero utilizzando regolatori di crescita delle piante e selezionare l'opzione migliore.
Ad eccezione di Put, abbiamo preparato tutte queste soluzioni il giorno prima dell'irrorazione fogliare e le abbiamo conservate in frigorifero. Nello studio, la soluzione Put è stata preparata il giorno dell'irrorazione fogliare. Abbiamo applicato la soluzione regolatrice di crescita richiesta ai grappoli di frutti utilizzando il metodo dell'irrorazione fogliare. Pertanto, dopo aver selezionato gli alberi desiderati nel primo anno, tre grappoli di frutti sono stati selezionati da lati diversi di ciascun albero allo stadio di kimry a maggio, il trattamento desiderato è stato applicato ai grappoli e questi sono stati etichettati. Nel secondo anno, l'importanza del problema ha richiesto un cambiamento, e in quell'anno sono stati selezionati quattro grappoli da ciascun albero, due dei quali erano allo stadio di hababuk ad aprile e sono entrati nello stadio di kimry a maggio. Solo due grappoli di frutti da ciascun albero selezionato erano allo stadio di kimry e sono stati applicati i regolatori di crescita. È stato utilizzato uno spruzzatore manuale per applicare la soluzione e applicare le etichette. Per risultati ottimali, spruzzare i grappoli di frutti al mattino presto. Abbiamo selezionato casualmente diversi campioni di frutta da ciascun grappolo nella fase halal a giugno e nella fase tamar a settembre, e abbiamo effettuato le misurazioni necessarie sui frutti per studiare gli effetti di diversi regolatori di crescita sulle proprietà fisico-chimiche dei frutti della varietà Shahabi. La raccolta del materiale vegetale è stata effettuata in conformità con le norme e le leggi istituzionali, nazionali e internazionali pertinenti, ed è stata ottenuta l'autorizzazione per la raccolta.
Per misurare il volume del frutto nelle fasi halal e tamar, abbiamo selezionato in modo casuale dieci frutti da ciascun grappolo per ogni replica corrispondente a ciascun gruppo di trattamento e abbiamo misurato il volume totale del frutto dopo l'immersione in acqua, dividendolo per dieci per ottenere il volume medio del frutto.
Per misurare la percentuale di polpa nelle fasi halal e tamar, abbiamo selezionato casualmente 10 frutti da ogni mazzo di ciascun gruppo di trattamento e ne abbiamo misurato il peso con una bilancia elettronica. Abbiamo quindi separato la polpa dal torsolo, pesato ciascuna parte separatamente e diviso il valore totale per 10 per ottenere il peso medio della polpa. Il peso della polpa può essere calcolato utilizzando la seguente formula 1,2.
Per misurare la percentuale di umidità nelle fasi halal e tamar, abbiamo pesato 100 g di polpa fresca da ciascun mazzo per replica in ciascun gruppo di trattamento utilizzando una bilancia elettronica e l'abbiamo cotta in forno a 70 °C per un mese. Successivamente, abbiamo pesato il campione essiccato e calcolato la percentuale di umidità utilizzando la seguente formula:
Per misurare la velocità di caduta dei frutti, abbiamo contato il numero di frutti in 5 grappoli e calcolato la velocità di caduta dei frutti utilizzando la seguente formula:
Abbiamo rimosso tutti i grappoli di frutta dalle palme trattate e li abbiamo pesati su una bilancia. In base al numero di grappoli per albero e alla distanza tra le piantagioni, siamo stati in grado di calcolare l'aumento di resa.
Il valore del pH del succo riflette la sua acidità o alcalinità nelle fasi halal e tamar. Abbiamo selezionato casualmente 10 frutti da ogni grappolo in ciascun gruppo sperimentale e pesato 1 g di polpa. Abbiamo aggiunto 9 ml di acqua distillata alla soluzione di estrazione e misurato il pH del frutto utilizzando un pHmetro JENWAY 351018.
L'irrorazione fogliare con tutti i regolatori di crescita allo stadio di kimry ha ridotto significativamente la cascola dei frutti rispetto al gruppo di controllo (Fig. 1). Inoltre, l'irrorazione fogliare con NAA sulle varietà hababuk + kimry ha aumentato significativamente il tasso di cascola dei frutti rispetto al gruppo di controllo. La percentuale più elevata di cascola dei frutti (71,21%) è stata osservata con l'irrorazione fogliare con NAA allo stadio di hababuk + kimry, mentre la percentuale più bassa di cascola dei frutti (19,00%) è stata osservata con l'irrorazione fogliare con GA3 allo stadio di kimry.
Tra tutti i trattamenti, il contenuto di TSS allo stadio halal era significativamente inferiore rispetto allo stadio tamar. L'irrorazione fogliare con tutti i PGR agli stadi kimri e hababuk + kimri ha determinato una riduzione del contenuto di TSS agli stadi halal e tamar rispetto al controllo (Fig. 2A).
Effetto dell'irrorazione fogliare con tutti i regolatori di crescita sulle caratteristiche chimiche (A: TSS, B: TA, C: pH e D: carboidrati totali) agli stadi di Khababuck e Kimry. I valori medi che seguono le stesse lettere in ciascuna colonna non presentano differenze significative a p< 0,05 (test LSD). Mettere putrescina, SA - acido salicilico (SA), NAA - acido naftilacetico, KI - chinetina, GA3 - acido gibberellico.
Nella fase halal, tutti i regolatori di crescita hanno aumentato significativamente l'AT dell'intero frutto, senza differenze significative tra loro rispetto al gruppo di controllo (Fig. 2B). Durante il periodo tamar, il contenuto di AT degli spray fogliari era più basso nel periodo kababuk + kimri. Tuttavia, non è stata riscontrata alcuna differenza significativa per nessuno dei regolatori di crescita delle piante, ad eccezione degli spray fogliari NAA nei periodi kimri e kimri + kababuk e degli spray fogliari GA3 nel periodo kababuk + kababuk. In questa fase, il TA più elevato (0,13%) è stato osservato in risposta a NAA, SA e GA3.
I nostri risultati sul miglioramento delle caratteristiche fisiche dei frutti (lunghezza, diametro, peso, volume e percentuale di polpa) dopo l'uso di diversi regolatori di crescita sugli alberi di giuggiole sono coerenti con i dati di Hesami e Abdi8.
Data di pubblicazione: 17-03-2025