Regolatori della crescitapuò migliorare la qualità e la produttività degli alberi da frutto. Questo studio è stato condotto presso la Stazione di Ricerca sulle Palme nella provincia di Bushehr per due anni consecutivi e mirava a valutare gli effetti dell'irrorazione pre-raccolta con regolatori di crescita sulle proprietà fisico-chimiche dei frutti di palma da dattero (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') nelle fasi halal e tamar. Nel primo anno, i grappoli di frutti di questi alberi sono stati irrorati nella fase kimri e nel secondo anno nelle fasi kimri e hababouk + kimri con NAA (100 mg/L), GA3 (100 mg/L), KI (100 mg/L), SA (50 mg/L), Put (1,288 × 103 mg/L) e acqua distillata come controllo. La nebulizzazione fogliare di tutti i regolatori di crescita delle piante sui grappoli della cultivar di datteri 'Shahabi' allo stadio kimry non ha avuto un effetto significativo sui parametri quali lunghezza del frutto, diametro, peso e volume rispetto al controllo, ma la nebulizzazione fogliare conNAAe in una certa misura Put allo stadio hababouk + kimry ha determinato un aumento significativo di questi parametri negli stadi halal e tamar. La nebulizzazione fogliare con tutti i regolatori di crescita ha determinato un aumento significativo del peso della polpa sia nello stadio halal che in quello tamar. Nello stadio di fioritura, il peso del grappolo e la percentuale di resa sono aumentati significativamente dopo la nebulizzazione fogliare con Put, SA,GA3e soprattutto NAA rispetto al controllo. Nel complesso, la percentuale di caduta dei frutti è risultata significativamente più alta con tutti i regolatori di crescita come irrorazione fogliare allo stadio hababouk + kimry rispetto all'irrorazione fogliare allo stadio kimry. L'irrorazione fogliare allo stadio kimri ha ridotto significativamente il numero di caduta dei frutti, ma l'irrorazione fogliare con NAA, GA3 e SA allo stadio hababouk + kimri ha aumentato significativamente il numero di caduta dei frutti rispetto al controllo. L'irrorazione fogliare con tutti i PGR agli stadi kimri e hababouk + kimri ha determinato una diminuzione significativa della percentuale di TSS così come della percentuale di carboidrati totali rispetto al controllo agli stadi halal e tamar. L'irrorazione fogliare con tutti i PGR agli stadi kimri e hababouk + kimri ha determinato un aumento significativo della percentuale di TA allo stadio halal rispetto al controllo.
L'aggiunta di 100 mg/L di NAA tramite iniezione ha aumentato il peso del grappolo e migliorato le caratteristiche fisiche del frutto, come peso, lunghezza, diametro, dimensione, percentuale di polpa e TSS nella cultivar di palma da dattero 'Kabkab'. Tuttavia, il peso del grano, la percentuale di acidità e il contenuto di zuccheri non riducenti non sono cambiati. L'acido gibberellico esogeno non ha avuto un effetto significativo sulla percentuale di polpa nelle diverse fasi di sviluppo del frutto e l'NAA ha avuto la percentuale di polpa più alta8.
Studi correlati hanno dimostrato che quando la concentrazione di IAA raggiunge i 150 mg/L, il tasso di caduta dei frutti di entrambe le varietà di giuggiolo si riduce significativamente. Quando la concentrazione è più alta, il tasso di caduta dei frutti aumenta. Dopo l'applicazione di questi regolatori di crescita, il peso del frutto, il diametro e il peso del grappolo aumentano dell'11%.
La varietà Shahabi è una varietà nana di datteri ed è altamente resistente a piccole quantità d'acqua. Inoltre,
Questo frutto ha un'elevata capacità di conservazione. Grazie a queste caratteristiche, viene coltivato in grandi quantità nella provincia di Bushehr. Tuttavia, uno dei suoi svantaggi è la scarsa polpa e il nocciolo di grandi dimensioni. Pertanto, qualsiasi sforzo volto a migliorare la quantità e la qualità del frutto, in particolare aumentandone le dimensioni, il peso e, in definitiva, la resa, può incrementare il reddito dei produttori.
Pertanto, lo scopo di questo studio era quello di migliorare le proprietà fisiche e chimiche dei frutti della palma da dattero utilizzando regolatori della crescita vegetale e selezionare l'opzione migliore.
Ad eccezione del Put, abbiamo preparato tutte queste soluzioni il giorno prima dell'irrorazione fogliare e le abbiamo conservate in frigorifero. Nello studio, la soluzione di Put è stata preparata il giorno stesso dell'irrorazione fogliare. Abbiamo applicato la soluzione di regolatore di crescita necessaria ai grappoli di frutti utilizzando il metodo di irrorazione fogliare. Pertanto, dopo aver selezionato gli alberi desiderati nel primo anno, sono stati selezionati tre grappoli di frutti da lati diversi di ciascun albero allo stadio di kimry a maggio, è stato applicato il trattamento desiderato ai grappoli e questi sono stati etichettati. Nel secondo anno, l'importanza del problema ha richiesto un cambiamento, e in quell'anno sono stati selezionati quattro grappoli da ciascun albero, due dei quali erano allo stadio di hababuk ad aprile ed sono entrati nello stadio di kimry a maggio. Solo due grappoli di frutti di ciascun albero selezionato erano allo stadio di kimry e sono stati applicati i regolatori di crescita. È stato utilizzato uno spruzzatore manuale per applicare la soluzione e attaccare le etichette. Per ottenere risultati ottimali, irrorare i grappoli di frutti al mattino presto. Abbiamo selezionato casualmente diversi campioni di frutti da ciascun grappolo allo stadio halal a giugno e allo stadio tamar a settembre, effettuando le misurazioni necessarie per studiare gli effetti di diversi regolatori di crescita sulle proprietà fisico-chimiche dei frutti della varietà Shahabi. La raccolta del materiale vegetale è stata effettuata in conformità con le norme e le leggi istituzionali, nazionali e internazionali pertinenti, e abbiamo ottenuto l'autorizzazione per la raccolta del materiale vegetale.
Per misurare il volume dei frutti nelle fasi halal e tamar, abbiamo selezionato casualmente dieci frutti da ciascun grappolo per ogni replica corrispondente a ciascun gruppo di trattamento e abbiamo misurato il volume totale dei frutti dopo l'immersione in acqua, dividendolo poi per dieci per ottenere il volume medio dei frutti.
Per misurare la percentuale di polpa nelle fasi halal e tamar, abbiamo selezionato casualmente 10 frutti da ogni grappolo di ciascun gruppo di trattamento e ne abbiamo misurato il peso utilizzando una bilancia elettronica. Abbiamo quindi separato la polpa dal torsolo, pesato ciascuna parte separatamente e diviso il valore totale per 10 per ottenere il peso medio della polpa. Il peso della polpa può essere calcolato utilizzando la seguente formula1,2.
Per misurare la percentuale di umidità nelle fasi halal e tamar, abbiamo pesato 100 g di polpa fresca da ogni grappolo per replica in ogni gruppo di trattamento utilizzando una bilancia elettronica e l'abbiamo cotta in forno a 70 °C per un mese. Successivamente, abbiamo pesato il campione essiccato e calcolato la percentuale di umidità utilizzando la seguente formula:
Per misurare il tasso di caduta dei frutti, abbiamo contato il numero di frutti in 5 grappoli e calcolato il tasso di caduta dei frutti utilizzando la seguente formula:
Abbiamo rimosso tutti i grappoli di frutti dalle palme trattate e li abbiamo pesati su una bilancia. In base al numero di grappoli per albero e alla distanza tra le piantagioni, siamo stati in grado di calcolare l'aumento della resa.
Il valore del pH del succo riflette la sua acidità o alcalinità nelle fasi halal e tamar. Abbiamo selezionato casualmente 10 frutti da ogni grappolo in ogni gruppo sperimentale e pesato 1 g di polpa. Abbiamo aggiunto 9 ml di acqua distillata alla soluzione di estrazione e misurato il pH del frutto utilizzando un pHmetro JENWAY 351018.
La nebulizzazione fogliare con tutti i regolatori di crescita allo stadio di kimry ha ridotto significativamente la caduta dei frutti rispetto al controllo (Fig. 1). Inoltre, la nebulizzazione fogliare con NAA sulle varietà hababuk + kimry ha aumentato significativamente il tasso di caduta dei frutti rispetto al gruppo di controllo. La percentuale più alta di caduta dei frutti (71,21%) è stata osservata con la nebulizzazione fogliare con NAA allo stadio di hababuk + kimry, e la percentuale più bassa di caduta dei frutti (19,00%) è stata osservata con la nebulizzazione fogliare con GA3 allo stadio di kimry.
Tra tutti i trattamenti, il contenuto di TSS nella fase halal era significativamente inferiore a quello nella fase tamar. La nebulizzazione fogliare con tutti i PGR nelle fasi kimri e hababuk + kimri ha determinato una diminuzione del contenuto di TSS nelle fasi halal e tamar rispetto al controllo (Fig. 2A).
Effetto della nebulizzazione fogliare con tutti i regolatori di crescita sulle caratteristiche chimiche (A: TSS, B: TA, C: pH e D: carboidrati totali) negli stadi Khababuck e Kimry. I valori medi che seguono le stesse lettere in ciascuna colonna non sono significativamente diversi a p< 0,05 (test LSD). Putrescina, SA - acido salicilico (SA), NAA - acido naftilacetico, KI - kinetina, GA3 - acido gibberellico.
Nella fase halal, tutti i regolatori di crescita hanno aumentato significativamente l'acidità titolabile (TA) dell'intero frutto, senza differenze significative tra loro rispetto al gruppo di controllo (Fig. 2B). Durante il periodo tamar, il contenuto di TA degli irroramenti fogliari è risultato più basso nel periodo kababuk + kimri. Tuttavia, non è stata riscontrata alcuna differenza significativa per nessuno dei regolatori di crescita delle piante, ad eccezione degli irroramenti fogliari di NAA nei periodi kimri e kimri + kababuk e degli irroramenti fogliari di GA3 nel periodo kababuk + kababuk. In questa fase, il valore più alto di TA (0,13%) è stato osservato in risposta a NAA, SA e GA3.
I nostri risultati sul miglioramento delle caratteristiche fisiche dei frutti (lunghezza, diametro, peso, volume e percentuale di polpa) dopo l'uso di diversi regolatori di crescita sugli alberi di giuggiolo sono coerenti con i dati di Hesami e Abdi8.
Data di pubblicazione: 17 marzo 2025