Le colture geneticamente modificate resistenti agli insetti uccideranno gli insetti se li mangiano.Influirà sulle persone?

Perché le colture geneticamente modificate resistenti agli insetti sono resistenti agli insetti?Tutto inizia con la scoperta del “gene della proteina resistente agli insetti”.Più di 100 anni fa, in un mulino nella piccola città della Turingia, in Germania, gli scienziati scoprirono un batterio con funzioni insetticide e lo chiamarono Bacillus thuringiensis in onore della città.Il motivo per cui il Bacillus thuringiensis può uccidere gli insetti è perché contiene una speciale “proteina Bt resistente agli insetti”.Questa proteina anti-insetto Bt è altamente specifica e può legarsi solo a “recettori specifici” nell’intestino di alcuni parassiti (come i parassiti “lepidotteri” come falene e farfalle), provocando la perforazione e la morte dei parassiti.Le cellule gastrointestinali degli esseri umani, del bestiame e di altri insetti (insetti non “lepidotteri”) non hanno “recettori specifici” che legano questa proteina.Dopo essere entrata nel tratto digestivo, la proteina anti-insetto può solo essere digerita e degradata e non funzionerà.

Poiché la proteina anti-insetto Bt è innocua per l'ambiente, gli esseri umani e gli animali, i bioinsetticidi che la contengono come componente principale vengono utilizzati in modo sicuro nella produzione agricola da oltre 80 anni.Con lo sviluppo della tecnologia transgenica, gli allevatori agricoli hanno trasferito il gene della “proteina Bt resistente agli insetti” nelle colture, rendendole resistenti anche agli insetti.Le proteine ​​resistenti agli insetti che agiscono sui parassiti non agiranno sugli esseri umani dopo essere entrate nel tratto digestivo umano.Per noi, le proteine ​​resistenti agli insetti vengono digerite e degradate dal corpo umano proprio come le proteine ​​del latte, quelle del maiale e quelle vegetali.Alcuni sostengono che, proprio come il cioccolato, considerato una prelibatezza dagli esseri umani, ma che viene avvelenato dai cani, le colture geneticamente modificate resistenti agli insetti sfruttano tali differenze tra le specie, che è anche l'essenza della scienza.