La Commissione europea ha aggiornato i livelli massimi di residui (LMR) per una serie di pesticidi negli alimenti. Le nuove norme, stabilite nel regolamento (CE) 2026/215 e pubblicato il 30 gennaio 2026, modificano l'allegato del regolamento (CE) 396/2005, in particolare per quanto riguarda le disposizioni relative a dimetomorf, etefon e propiconazolo.
Il presente regolamento entrerà in vigore il 19 agosto 2026 e avrà un impatto diretto sulla vendita di frutta, verdura, cereali e prodotti di origine animale all'interno dell'UE.
Uno dei cambiamenti più significativi è stata l'esclusione di fatto del dimetoato. In seguito alla decisione del 2023 di non rinnovarne l'autorizzazione, Bruxelles ha abolito i limiti massimi di residui precedentemente in vigore.
In pratica, ciò significa che tutti i prodotti devono rispettare il “limite di rilevabilità”, ovvero la concentrazione minima rilevabile con il metodo analitico. Qualsiasi traccia superiore a tale soglia non è ammessa. Inoltre, le annotazioni che richiedono dati aggiuntivi vengono rimosse, in quanto considerate superflue.
La revisione della dose giornaliera accettabile (DGA) di etefon, ripristinata di recente, si basa su una revisione scientifica condotta dall'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA). L'agenzia ha raccomandato di ridurre la DGA da 0,03 mg/kg di peso corporeo a 0,02 mg/kg.
Inoltre, la definizione di residui nei cereali è stata modificata per includere la quantità totale di etefon libero e dei suoi coniugati.
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha sottolineato che, nel caso del propiconazolo, non si può escludere un rischio per la lattuga. Pertanto, le nuove normative basate su pratiche agricole più sicure hanno ridotto la quantità massima consentita di propiconazolo per questa coltura.
Gli standard di contenuto per gli altri prodotti (inclusi alcuni prodotti di origine animale e il miele) saranno mantenuti o modificati in base ai risultati delle valutazioni scientifiche esistenti.
La Commissione ha stabilito un periodo transitorio per consentire ai produttori, alle imprese di trasformazione alimentare e agli esportatori di paesi terzi di adattarsi. I prodotti immessi sul mercato prima del 19 agosto 2026 rimarranno soggetti alle normative precedenti, con tre eccezioni: l'etefon nelle mele e nei mirtilli e il propiconazolo nella lattuga.
La decisione è stata presa previa consultazione con il Comitato permanente per le piante, gli animali, gli alimenti e i mangimi, e le modifiche sono state comunicate ai partner commerciali dell'UE tramite l'Organizzazione mondiale del commercio.
Questo aggiornamento rafforza il sistema europeo di controllo dei residui di pesticidi a Bruxelles, allineando i limiti di legge alle più recenti valutazioni scientifiche e riaffermando l'impegno per una solida tutela dei consumatori.
Data di pubblicazione: 27 maggio 2026
