Allicina liquida leggermente gialla

AllicinaL'allicina è un composto organosolforico ottenuto dall'aglio, una specie della famiglia delle Alliaceae. Fa parte di un meccanismo di difesa contro gli attacchi dei parassiti sulla pianta dell'aglio. L'allicina è un liquido oleoso, leggermente giallo, che conferisce all'aglio il suo odore caratteristico. È un tioestere dell'acido solfenico ed è anche noto come tiosolfinato di allile. La sua attività biologica può essere attribuita sia alla sua attività antiossidante che alla sua reazione con proteine ​​contenenti tioli.

Utilizzato in agricoltura come insetticidi e fungicidi, ma anche in mangimi, alimenti e medicinali. Come additivo per mangimi, svolge le seguenti funzioni:

(1) Aggiungere allicina al mangime del pollo o della tartaruga può rendere più denso il profumo del pollo e della tartaruga;

(2) Aumentare il tasso di sopravvivenza degli animali;

(3) Stimolare l'appetito;

(4) Migliorare la gradevolezza del mangime;

(5) Migliorare le prestazioni produttive;

(6) Azione antibatterica;

(7) Cure di disintossicazione;

(8) Repellente per insetti e muffe;

(9) Migliorare la qualità della carne;

(10) Ha un effetto speciale nel trattamento delle branchie marce, della pelle rossa, dell'enterite, delle emorragie e di altre malattie causate da vari tipi di infezioni nei pesci, nei gamberetti e nelle tartarughe;

(11) Ridurre il colesterolo;

(12) Non tossico, senza effetti collaterali, senza residui di farmaci, senza resistenza ai farmaci, è il sostituto degli antibiotici.

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